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巧洗蔬果有妙招 2分钟去掉农药  

2017-04-07 09:48:33|  分类: 生活宝典 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巧洗蔬果有妙招 2分钟去掉农药 - 王黄是一家 - 王黄是一家的博客

蔬果残留农药,通常的办法只有多泡水,一项新研究发现,竟然只要一汤匙的小苏打粉就能去除残留农药和自来水中的氯气,小苏打粉一汤匙泡水,水变成微黄颜色,再把水果蔬菜放进去清洗。专家:这样浸泡23分钟就OK了,就可以吃了,2分钟去掉农药。

再看看它怎么去除自来水中的氯。小苏打粉这么神奇,能除农药又能除氯,专家说其实这很简单,小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉,化学式是NaHCO3Na是钠带正电,放到自来水里面,会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠,也就是盐巴,这解决了自来水氯毒的问题。

再来就是 H 氢,氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2,变成OH弱碱水,一般大部份的农药都是酸性,因此弱碱水中和酸性之外,还能加速去除附着在蔬果上的农药。专家强调,小苏打粉还有一个妙用,烫青菜前加一点,可以防止叶绿素流失,烫好的青菜比较不会变黄。

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